7 سوپ گیاهی سالم برای کاهش وزن + ۷ میان وعده کم کالری برای کاهش وزن

سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی نه تنها کالری کمی دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی به ویژه ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن است. بر اساس مطالعه منتشر شده در مجله Biology، لیکوپن به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند، به سلامت قلب کمک می کند و ممکن است به کاهش چربی بدن کمک کند. گوجه فرنگی همچنین آبرسانی است که به هضم غذا کمک می کند و متابولیسم را افزایش می دهد. به علاوه، فیبر بالایی دارد که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و میل به پرخوری را کاهش دهید. برای تهیه آن پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. گوجه فرنگی خرد شده و آب سبزیجات را اضافه کنید. 20 دقیقه بجوشانید، سپس مخلوط کنید تا یکدست شود. قبل از مصرف آن را با نمک، فلفل و ریحان تازه مزه دار کنید. 

سوپ کلم

سوپ کلم به دلیل خاصیت سم زدایی معروف است. سرشار از فیبر، ویتامین K و C است و کالری بسیار کمی دارد. کلم یک سبزی چلیپایی است، به این معنی که به تجزیه چربی و کاهش وزن کمک می کند. محتوای فیبر باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس رضایت داشته باشید، در حالی که محتوای آب بدن را هیدراته می کند و سموم را دفع می کند. برای تهیه آن پیاز، هویج و کرفس را تفت دهید، سپس کلم خرد شده، سیر و آب سبزیجات را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و بجوشانید تا کلم نرم شود. برای طعم بیشتر فلفل و جعفری را اضافه کنید و سرو کنید.

سوپ قارچ

قارچ ها کالری، چربی، سدیم و کربوهیدرات کمی دارند. آنها برد-برد هستند زیرا سرشار از مواد مغذی مهم مانند ویتامین های B و سلنیوم هستند که از متابولیسم حمایت می کنند و عملکرد ایمنی را بهبود می بخشند. این سوپ همچنین آنتی اکسیدان هایی را فراهم می کند که التهاب را کاهش می دهد و از کاهش چربی حمایت می کند و پروتئین و فیبر که برای کاهش وزن ضروری است. برای تهیه آن سیر، پیاز و قارچ خلال شده را تفت دهید تا نرم شوند. حالا نمک، فلفل و پونه کوهی را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. مواد را مخلوط کرده و نصف قاشق غذاخوری آرد ذرت را با نصف فنجان شیر بپزید. مخلوط قارچ را به آن اضافه کرده و با شعله ملایم به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید. گرم سرو کنید و لذت ببرید!

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو تنبل یک نیروگاه مغذی است. سرشار از فیبر، ویتامین A و آنتی اکسیدان است که همگی به حفظ هضم خوب، تقویت ایمنی و ارتقای سلامت پوست کمک می کنند. محتوای بالای آب و فیبر موجود در کدو تنبل شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد و مدیریت و کاهش کالری دریافتی را آسان‌تر می‌کند. شیرینی طبیعی کدو تنبل باعث می شود این سوپ بدون نیاز به قند اضافه طعم دار شود. برای تهیه آن پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید، سپس کدو حلوایی مکعبی و آب سبزیجات را اضافه کنید. بپزید تا یکدست شود، مخلوط کنید و با ادویه هایی مانند جوز هندی و دارچین مزه دار کنید.

سوپ گازپاچو

گازپاچو یک سوپ سبزی سرد و خام از اسپانیا است که با طراوت و سبک است و برای کاهش وزن مناسب است. در درجه اول از گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می شود . سبزیجات موجود در گازپاچو سرشار از آب و فیبر هستند که به افزایش سیری و هیدراتاسیون کمک می کند. روغن زیتون چربی های سالمی را اضافه می کند که سرعت متابولیسم را بهبود می بخشد و به بدن شما کمک می کند تا ویتامین های محلول در چربی مانند A و E را جذب کند. گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، سیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. حداقل یک ساعت سرد کنید. قبل از سرو با نمک، فلفل و مقداری روغن زیتون مزه دار کنید.

سوپ عدس و چغندر

عدس منبع عالی پروتئین و فیبر گیاهی است که هر دو برای کاهش وزن بسیار مهم هستند. آنها شما را ساعت ها سیر نگه می دارند و از خوردن میان وعده بین وعده های غذایی جلوگیری می کنند. از سوی دیگر، چغندر حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به سم زدایی کمک می کند و جریان خون را بهبود می بخشد . ترکیبی از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان ها در این سوپ، آن را به گزینه ای عالی برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و بهبود سلامت کلی هستند تبدیل می کند. برای تهیه آن پیاز، سیر و هویج را در روغن زیتون تفت دهید، سپس عدس، چغندر و آب سبزیجات را اضافه کنید. بجوشانید تا یکدست شود، مخلوط کنید و با زیره، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سوپ هویج و گل کلم

هم هویج و هم گل کلم سبزیجات کم کالری و غنی از مواد مغذی هستند که برای کاهش وزن عالی هستند. هویج سرشار از بتاکاروتن است که به بینایی، سلامت پوست و عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند، در حالی که گل کلم منبع عالی فیبر و ویتامین C است. فیبر موجود در هر دو سبزی به تنظیم هضم غذا کمک می‌کند و احساس سیری را حفظ می‌کند و ماندن را آسان‌تر می‌کند. در چارچوب اهداف کالری شما برای تهیه آن پیاز و سیر را تفت دهید و هویج و گل کلم خرد شده را اضافه کنید و در آب سبزیجات بریزید. بجوشانید تا نرم شود، مخلوط کنید و با زردچوبه و کمی فلفل مزه دار کنید. سرو کنید و لذت ببرید. 

۷ میان وعده کم کالری برای کاهش وزن و بدون احساس گناه

آیا شما هوس یک میان وعده دارید اما نمی خواهید آن، اهداف کاهش وزن شما را به هم بزند؟ جای نگرانی نیست! این 7 میان وعده کم کالری اینجا هستند تا روز شما را نجات دهند. آنها خوشمزه، سیر کننده و کم کالری هستند و باعث نمی شوند که شما احساس گناه کنید.

ماست یونانی با انواع توت ها و میوه

اگر به دنبال یک میان وعده خامه ای، سیر کننده و کم کالری هستید، ماست یونانی با انواع توت‌ها و میوه‌ها بهترین انتخاب است. ماست یونانی مملو از پروتئین است و شیرینی طبیعی توت ها بدون افزودن کالری اضافی به رژیم غذایی شما طعم و مزه می بخشد. بعلاوه، فیبر موجود در انواع توت ها به شما کمک می کند مدت طولانی تری سیر بمانید و این را به میان وعده ای تبدیل می کند که برای مهار گرسنگی خوب عمل می کند. این ترکیب با طراوت است و می توانید در هر زمانی از روز از آن لذت ببرید.

هویج با موهوس می چسبد

این میان وعده خامه ای و ترد یکی از خوشمزه ترین گزینه هاست. هویج به طور طبیعی کالری کمی دارد و فیبر بالایی دارد، در حالی که هوموس به لطف وجود نخود طعمی غنی و خوش طعم به ارمغان می آورد . این ترکیب از سبزیجات تازه و هوموس(ترکیبات اصلی هوموس شامل نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له‌شده و ادویه‌های دیگر می‌باشد) حاوی پروتئین برای کنترل گرسنگی بین وعده های غذایی عالی است و بسیار سریع آماده می شود. اطمینان حاصل کنید که سهم خود را از هوموس (حدود 2 قاشق غذاخوری) در نظر بگیرید تا از پرخوری آن جلوگیری کنید. 

برش های سیب با کره بادام

این یک میان وعده خوشمزه و رضایت بخش است که از کاهش وزن پشتیبانی می کند. سیب ترد و آبدار حاوی فیبر است که به شما احساس سیری می دهد و به تنظیم هضم کمک می کند. کره بادام، سرشار از چربی‌های سالم و پروتئین، بافت خامه‌ای و طعمی آجیلی به آن اضافه می‌کند که طعم آن را افزایش می‌دهد. آنها با هم یک میان وعده متعادل ایجاد می کنند که هوس را کاهش می دهد و سطح قند خون را تثبیت می کند. به علاوه، این ترکیب آسان و سریع آماده می شود.

برش های خیار با پنیر

برش های خیار همراه با پنیر یک میان وعده با طراوت و آبرسان است که ممکن است از کاهش وزن حمایت کند. خیارهای ترد آبرسان و کم کالری هستند، در حالی که پنیر cotta ge حاوی پروتئینی است که به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. آنها با هم نه تنها رضایت بخش هستند، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. یک قطره لیمو بریزید یا مقداری فلفل بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند.

ادامام

ادامام یک میان وعده مغذی و سرشار از پروتئین است که به راحتی تهیه می شود. این سویای تازه یا سبز کالری کمی دارد اما فیبر و پروتئین بالایی دارد. این مواد مغذی ضروری برای مهار گرسنگی بین وعده های غذایی و تقویت سیری بسیار مفید هستند. می توانید آنها را بخارپز کرده و با کمی نمک دریا مزه دار کنید تا یک گزینه ساده و در عین حال خوشمزه که می توانید سرد یا گرم میل کنید. علاوه بر این، طعم طبیعی و آجیلی آن‌ها را به افزودنی همه کاره برای سالاد یا کاسه غلات تبدیل می‌کند. 

پودینگ چیا

پودینگ چیا میان وعده ای است که هم خوشمزه و هم مقوی است. دانه‌های چیا سرشار از فیبر و چربی‌های سالم هستند و وقتی در مایعاتی مانند آب، شیر بادام یا شیر نارگیل خیسانده شوند، قوام پودینگ مانندی به‌دست می‌آیند. می توانید میوه تازه یا کمی عسل را به پودینگ چیا خود اضافه کنید تا طعم و مزه آن بهتر شود. این یک گزینه عالی برای زمانی است که می خواهید چیزی خامه ای و سیر کننده اما کم کالری باشد.

تخم مرغ آب پز

آنها یکی از غنی ترین میان وعده های پروتئینی هستند. آنها شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارند و به کاهش هوس گرسنگی کمک می کنند. تخم مرغ ها هر کدام با تنها حدود 70 کالری ، میان وعده ای هستند که هنگام تلاش برای کاهش وزن، می توانید بدون احساس گناه از آن لذت ببرید. به غیر از پروتئین، آنها همچنین سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌های B12 و D و چربی‌های سالم هستند که می‌توانند متابولیسم شما را افزایش داده و چربی بسوزانند. می توانید از تخم مرغ آب پز یا املت لذت ببرید. شما همچنین می توانید تخم مرغ آب پز را در ساندویچ و سالاد اضافه کنید.